A quebra da cereja é um problema comum, especialmente após um período de seca seguido de fortes chuvas. O motivo não está em doenças ou pragas, mas em uma mudança brusca no balanço hídrico da fruta.
O que realmente está acontecendo
Durante chuvas fortes, após uma seca, as raízes começam a absorver água rapidamente. A polpa da fruta incha, mas a casca não estica com rapidez suficiente.
O resultado são rachaduras características – geralmente do cabo em direção à ponta. Essas frutas apodrecem rapidamente e tornam-se inadequadas para armazenamento.
Como reduzir o risco
1. Mantenha a umidade uniforme
A cobertura morta com palha ou aparas de grama estabiliza a umidade do solo e evita flutuações repentinas.
2. Regue adequadamente
A rega pouco frequente, mas mais abundante (cerca de 10 dias), é melhor do que a rega superficial frequente, o que agrava o problema.
3. Adicione cálcio
A calagem leve ou alimentação com cálcio antes da maturação fortalece a pele e melhora sua elasticidade.
4. Evite excesso de nitrogênio
Os fertilizantes nitrogenados tornam a fruta mais aguada. No período de engorda o potássio é mais indicado, o que fortalece os tecidos.
5. Mantenha uma coroa arejada
A poda regular reduz a retenção de umidade após a chuva e encurta o tempo de secagem dos frutos.
Efeito da variedade
As variedades de cereja escura são mais propensas a rachar do que as claras. Num clima mais húmido, é razoável apostar em variedades mais resistentes e de frutificação leve.
Quando o problema não é umidade
Se as fissuras forem atípicas ou acompanhadas de cáries por dentro, é possível falar de uma doença como a moniliose. Neste caso, é necessária uma proteção oportuna das plantas.
Conselhos práticos
Colha as cerejas em tempo seco, de manhã cedo, depois que o orvalho tiver passado. Isso reduz o risco de novas rachaduras e prolonga a vida útil.
