A produção de leite nos rebanhos leiteiros permanece estável durante o pico da lactação, mas muitas fazendas já observam um declínio na gordura do leite.
Isto está de acordo com dados atuais da Federação Irlandesa de Criação de Gado (ICBF), citados pela Agriland.
Gordura do leite diminui em maio
Especialistas afirmam que nesta época do ano a oleosidade costuma cair cerca de 0,4-0,5%.
Assim, um rebanho com uma gordura média anual de 4,3% poderá cair temporariamente para cerca de 3,9% em abril e maio.
Segundo especialistas, os motivos estão relacionados principalmente a:
- pico de lactação;
- mudanças no pastoreio;
- a umidade e a qualidade da grama;
- equilíbrio nutricional.
O rendimento médio permanece estável
Os dados mais recentes mostram que a produção média de leite atinge:
- 28,05 kg de leite por vaca por dia;
- 3,97% de teor de gordura;
- 3,51% de proteína.
Isso significa cerca de 2,1 kg de substâncias lácteas por vaca, por dia.
Os analistas observaram que a produção permaneceu relativamente estável em comparação com o início de abril.
Alimentação e pastoreio são cruciais
Segundo especialistas, o bom manejo das pastagens é um fator importante para a manutenção de altos níveis de proteína no leite.
Os agricultores são aconselhados a:
- monitorar regularmente os gramados;
- fornecer ração de qualidade;
- evitar grama alta;
- para manter um equilíbrio adequado entre energia e fibra.
Os especialistas recomendam inspecionar as pastagens pelo menos duas vezes por semana.
As células somáticas continuam a ser um indicador importante
A contagem média de células somáticas nos rebanhos observados foi de cerca de 152.000 células/ml.
Segundo especialistas, o nível ideal nesse período deve ficar abaixo de 100 mil células/ml.
Um fator chave no controle continua sendo a rotina correta de ordenha e a rápida detecção de animais problemáticos.
O controle da mastite continua sendo uma prioridade
Os agricultores são encorajados a utilizar testes de mastite e a monitorizar de perto os animais com células elevadas.
Segundo especialistas, a falta de higiene durante a ordenha pode espalhar rapidamente infecções no rebanho.
A monitorização atempada da saúde do úbere continua a ser fundamental para manter uma boa produção e qualidade do leite.
