Cultivo de tomates – tudo o que você precisa saber para ter uma colheita boa e segura. Plantar, adubar, regar, podar e colher.
O tomate (Lycopersicon esculentum Mill) faz parte da família botânica Solanaceae, junto com o pimentão e a berinjela. O tomate é uma planta herbácea de origem perene. Também é cultivado anualmente em países de clima temperado. Pode atingir entre um e três metros de altura.
Os tomates são cultivados tanto no campo como em estufas. Para consumo pessoal e também em sistema industrial. São consumidos in natura ou enlatados, na forma de saladas, pratos, molhos e outros.
Classificação das variedades de tomate
Mais de 50 variedades de tomate são cultivadas somente em nosso país. Em todo o mundo, o número de variedades é muito mais diversificado. As variedades de tomate são classificadas de acordo com vários critérios, incluindo:
Variedades de tomate classificadas de acordo com o estágio de crescimento:
- Com crescimento determinístico. Essas variedades crescem até que se forme uma inflorescência no topo, após o que o caule principal para de crescer.
- De crescimento indeterminado. Variedades indeterminadas crescem, florescem e frutificam durante todo o período de desenvolvimento.
Variedades de tomate classificadas de acordo com a época de cultivo:
- Variedades precoces – 95-120 dias
- Variedades semitardias – 120-130 dias
- Variedades tardias – mais de 130 dias
Dependendo do local de cultivo, os tipos mais comuns de cultivo de tomate são:
- Culturas ao ar livre
- Estufa
Os tomates das variedades Pink Tomato, Pink Magic, Pink Giant, Buffalo Heart, Red Garden Tomato e outros são mais frequentemente cultivados na Bulgária.
Quando plantar tomates
O cultivo de tomates requer a observação do período ideal de plantio. O período varia dependendo do local onde o tomate será plantado, no campo ou em estufas. O transplante é a operação pela qual as plantas cultivadas como mudas são transplantadas a distâncias maiores. Esta operação é realizada quando a primeira planilha aparece.
Plantando tomates: um guia passo a passo
Aqui estão as etapas que você precisa seguir para plantar tomates:
Passo 1: Preparação do terreno
O primeiro passo para plantar tomate é preparar o terreno. Esta etapa envolve afrouxar o solo para criar um canteiro para as mudas e também nivelar o solo para evitar poças.
O tratamento superficial do solo é realizado com grade de discos dois tratamentos cruzados. O cultivo profundo do solo é feito com trator, arando a 25-30 cm. Também pode ser feito com uma pá.
Etapa 2: fertilização básica
A segunda etapa envolve a fertilização básica, com uso de fertilizantes complexos. Você pode usar esterco decomposto ou semidecomposto, superfosfato e sulfato de potássio.
Passo 3: Modelar o solo e marcar as linhas
O próximo passo é modelar o solo e marcar as linhas para proceder ao plantio propriamente dito.
Etapa 4: plantio
O plantio é o último trabalho e é recomendado que seja feito pela manhã ou à tarde ao anoitecer, quando o sol já não está tão forte e presente. O plantio também pode ser feito ao longo do dia, quando está nublado. Antes de plantar a muda, ela é bem regada para manter o substrato nas raízes e fácil de retirar dos vasos ou bandejas de favo de mel.
A que distância os tomates são plantados?
A distância de plantio recomendada entre fileiras é de 80 cm e a distância entre plantas em fileira é de 35 cm. A taxa de plantio é de aproximadamente 3.600 plantas/1.000 m2. Podem ser utilizadas filas duplas para que duas filas sejam agrupadas mais próximas, a 60-70 cm, e a uma distância de 90-100 cm entre as filas agrupadas.
A profundidade de plantio recomendada varia de acordo com a altura da muda e é de 10 a 25 cm. Para tomates alongados, eles podem ser plantados um pouco mais fundo.
Atividades necessárias para o cuidado das lavouras de tomate
O cultivo do tomate requer certos cuidados. Eles começam preenchendo as lacunas, atividade que geralmente ocorre nos primeiros 5 a 10 dias após o plantio. A capina pode ser manual ou mecanizada e é feita de 5 a 7 vezes. Aqui estão as atividades básicas necessárias para cultivar tomates.
Regando tomates
É melhor regar os tomates de manhã cedo. Talvez no final da tarde. Eles são regados imediatamente após o plantio e depois de 5 a 7 dias. Antes da floração, regue uma vez por semana, quando os tomates começarem a amadurecer, talvez com mais frequência. Também depende de quão seco está o tempo.
Fertilização de tomatee
Se não forem realizados testes de solo, os fertilizantes podem ser aplicados de forma geral. Para a fertilização básica, aplica-se esterco decomposto de carne bovina ou ovina em doses de 60-80 toneladas/hectare. Também são adicionados fertilizantes de cálcio e superfosfato. Juntamente com as reservas do solo, a cobertura fornece alguns dos nutrientes necessários para o cultivo do tomate. O restante, necessário para o desenvolvimento ideal das plantas, é obtido pela aplicação de fertilizantes durante o cultivo e é chamado de fertilização por fases.
Poda
O período ideal para a poda é quando os brotos têm 2 a 3 cm e não passam de 5 cm, pois nesse período os brotos cicatrizam mais rápido. Recomenda-se repetir este trabalho uma vez por semana. Após a poda, são aplicados tratamentos fungicidas para prevenir o aparecimento da podridão cinzenta, bem como inseticidas para prevenir o ataque do mosquito do tomate.
A poda é importante para obter uma colheita rica e de qualidade. Quando não realizada, a planta fornece nutrição aos brotos em detrimento das inflorescências e do desenvolvimento dos frutos. Os rebentos não podados transformam-se em novos caules e desenvolvem as suas próprias flores e frutos, pelo que o caule principal já não atinge a altura esperada e a sua frutificação é reduzida.
A poda envolve quebrar as pontas de crescimento e é feita em 3-5 inflorescências para culturas de ciclo curto e em 8-10 inflorescências para culturas de ciclo longo. Tem o papel de estimular a polinização e acelerar o amadurecimento dos frutos.
Desfolha
A desfolha envolve a remoção de folhas velhas ou doentes da base das plantas. Este trabalho é feito gradativamente, até o nível da inflorescência, onde os primeiros tomates começam a amadurecer.
Quando os tomates são colhidos?
Os tomates das variedades de campo são colhidos quando os frutos atingem o grau de maturidade desejado. A colheita pode ser feita manualmente ou com determinados meios mecânicos. No caso do tomate de estufa, a colheita é feita em etapas, quando o fruto atinge o estágio ideal de maturação.
No ciclo curto, o tomate fica pronto para colheita entre 25 e 30 de maio nas regiões sul e sudoeste, e entre 5 e 15 de junho nas demais regiões. No ciclo prolongado, a colheita ocorre 5 a 10 dias mais tarde do que no ciclo curto. No ciclo curto, o período de colheita termina por volta de 30 de julho, e no ciclo longo – em 15 de setembro.
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