A família de agricultores manuais do condado de Longford, na Irlanda, administra uma fazenda de 100 vacas de corte com foco no uso da genética Charolês para melhorar a produtividade e o valor de mercado dos animais.
A fazenda está localizada na área de Malinalagta e é baseada em terras próprias e arrendadas. O rebanho cria em duas estações – primavera e outono.
“Normalmente, cerca de 80% das vacas parem na primavera e os 20% restantes no outono”, explicam os agricultores Donal e Paddy Hand.
A genética do Charolês como base do rebanho
O rebanho é constituído maioritariamente por vacas da raça Charolês, existindo também alguns cruzamentos – Charolês-Limousin e Charolês-Salers. Todas as vacas são geradas por touros Charolês.
Dois ou três touros reprodutores são utilizados na fazenda e cerca de 20% das vacas são inseminadas por inseminação artificial a cada ano.
Os agricultores também criam sua própria geração de touros reprodutores. Alguns dos animais utilizados são das linhagens Lapon e Cavelands Fenian, criados na própria fazenda.
Bons resultados na venda de animais
Segundo os agricultores, o uso da genética charolês melhora significativamente o desempenho dos animais no mercado.
Em 2025:
- novilhas de terminação vendidas por uma média de cerca de 2800 euros;
- touros abatidos com menos de 20 meses de idade atingiram peso médio da carcaça cerca de 500 kg;
- os melhores animais perceberam preços superiores a 4000 euros.
“A progênie de touros Charolês tem um desempenho muito bom – eles têm bom crescimento, robustez e alta realização no mercado”, observa Paddy Hand.
A porcentagem média de rendimento de abate em touros atinge cerca de 62%e em alguns animais da classe “E” atinge até 65%.
Manejo de bezerros
A fazenda continua desenvolvendo sua infraestrutura. Um novo celeiro de seis baias foi construído recentemente com churrasqueira e área separada para bezerros.
Após o parto, as vacas são agrupadas em pequenos grupos de cinco ou seis animais juntamente com bezerros de idade semelhante.
Os bezerros têm acesso a uma área de descanso forrada de palha e passam a receber ração concentrada assim que demonstram interesse pela alimentação.
As novilhas geralmente são concebidas em uma idade que permite o primeiro parto entre 30 e 36 meses.
Boa produção de leite e bezerros fortes
Os agricultores observam que a produção de leite das vacas tem melhorado durante décadas através de uma seleção cuidadosa de animais reprodutores.
Algumas linhagens da fazenda têm origem na genética usada há mais de 30 anos.
Os bezerros geralmente nascem vivos e começam a mamar rapidamente, o que facilita o seu desenvolvimento inicial.
Planos de desenvolvimento
A família Hand planeja manter o número de animais do rebanho aproximadamente no nível atual.
Segundo os agricultores, a genética do Charolês continua a ser um factor chave na rentabilidade da exploração, quer os animais sejam vendidos como bezerros desmamados, novilhas de engorda ou como carne após touros de engorda.
