Georgi Hristov espera que a primeira colheita de cerejas deste ano em seu jardim comece por volta de 1º de maio este ano. Suas plantações são cultivadas em estufas especiais, e as árvores têm formato baixo para que os frutos possam ser colhidos diretamente do solo, sem escadas. As variedades utilizadas são as primeiras italianas – Early Lori e Nimba.
Segundo o fabricante, em Sliven A colheita de cerejas em estufa geralmente começa por volta Dia de São Jorgemas suas plantações estão localizadas em um local mais quente Plovdivo que pode permitir um amadurecimento mais precoce.
“Os colegas da região de Sliven começam a colher cerejas para efeito de estufa perto do Dia de São Jorge. As minhas estão num local mais quente – na região de Plovdiv, e penso que amadurecerão um pouco mais cedo”, explica ele.
Até Fevereiro as estufas estavam parcialmente abertas – o polietileno estava enrolado na cumeeira. Isso é feito para que as plantas possam sentir o inverno. “Para sentir o inverno”explica Hristov. Segundo ele, se as árvores forem mantidas o ano todo sob polietileno fechado, seu ciclo natural anual é perturbado.
“Se as estufas ficam fechadas o ano todo, as árvores ficam confusas, seu ciclo anual fica confuso e eles não sabem em que estação estão. Seus hormônios enlouquecem”, diz ele com um sorriso.
No entanto, o problema é bastante real – com o cultivo contínuo em polietileno, as cerejas podem começar a mudar e até morrer. Portanto, o produtor deixa as árvores por tempo suficiente no frio do inverno para entrar na dormência do inverno. Depois, já em fevereiro, o polietileno baixado nas estufas os “acorda” e acelera sua entrada na primavera para que possam florescer e frutificar no início de maio.
A maior preocupação de Hristov é a praga ouro negroque tem sido amplamente distribuído nos últimos anos.
“Está difundido em todos os lugares. Um colega da aldeia de Zhitnitsa com um jardim de cerejeiras jovens ao ar livre disse que nos últimos dois anos esse inimigo destrói cerca de 30% das plantações por ano, então as plantações simplesmente morreram. O ouro negro está aqui há dez anos e saiu de Burgas, provavelmente com material de plantio infectado. Não há como escapar dele”, diz ele.
Se a praga atingir o seu jardim, Hristov está a considerar uma solução alternativa.
“Se a praga também atacar meu jardim, farei como outro colega de Tutrakansko. Ele cultiva cerejas em estufas, mas as raízes ficam em recipientes“, explica o fabricante.
Em termos de mão de obra, ele admite que ainda é possível encontrar catadores, mas está cada vez mais difícil.
“Vou procurá-los em Slivensko, onde ainda podem ser encontrados bons trabalhadores”, acrescenta Hristov a Sinor.
