Plantas de mel – são a base de qualquer comunidade forte de abelhas. Eles fornecem o néctar, o pólen e a melada com os quais as abelhas produzem mel, cera, própolis e pão de abelha. A Bulgária é um dos locais da Europa onde a variedade de espécies de meddai é extremamente rica graças aos diferentes relevos – desde zonas planas até zonas montanhosas. Isso permite que as abelhas tenham alimentos estáveis do início da primavera ao final do outono e que os apicultores recebam mel de excelente qualidade.
Em condições nativas, as plantas melíferas herbáceas desempenham um papel fundamental. Phacelia está entre as culturas preferidas porque dá alto rendimento e floresce por muito tempo. Uma cultura bem desenvolvida pode fornecer meia tonelada de mel por hectare, e suas flores perfumadas atraem abelhas sem parar durante a maior parte do verão. Segue-se o trevo doce – branco e amarelo, que começa a florescer em junho e dura até o outono, proporcionando um mel leve e aromático com um sutil tom de baunilha. Espécies silvestres, como o mirtilo, também aparecem com destaque. É natural na maior parte do país e produz alguns dos maiores rendimentos entre as ervas.
A primavera geralmente começa com o dente-de-leão, que fornece o primeiro suborno para as abelhas após o inverno. O mel de dente-de-leão é brilhante, espesso e muito aromático, mas geralmente não chega ao mercado – as abelhas o utilizam para seu próprio desenvolvimento. Entre as culturas cultivadas, o trigo sarraceno e o girassol continuam a ser importantes fontes de néctar. O mel Eld é escuro, rico em minerais, de sabor característico, muito apreciado pelos amantes das variedades mais pesadas. O girassol, típico dos campos búlgaros, proporciona um suborno essencial para o verão e um mel leve e de rápida cristalização.
As árvores melíferas e os arbustos são uma parte invariável da apicultura no nosso país.
A tília ocupa um lugar de destaque – o seu néctar confere ao mel um aroma único, elevado rendimento e excelentes propriedades curativas. Nos anos bons, o mel de tília atinge quantidades impressionantes e sua cristalização é rápida e forma uma estrutura de granulação grossa. Já a acácia é preferida pelo seu mel quase transparente, que permanece líquido por muito tempo e tem sabor extremamente fino. Está entre as primeiras espécies de árvores a oferecer suborno no final da primavera e início do verão.
O espinheiro, embora de menor rendimento, é valorizado pelas qualidades medicinais do mel que as abelhas produzem a partir do seu néctar. A sua cor escura e o sabor ligeiramente amargo distinguem-no das outras espécies. O salgueiro e a aveleira são importantes não tanto para a produção como para o pólen inicial – sem eles as colónias de abelhas dificilmente iniciam o seu desenvolvimento no início da estação. Nas regiões montanhosas, o mirtilo fornece mel puro, leve e de alto valor biológico.
Todas essas plantas formam um calendário natural que mantém as abelhas ativas desde o final do inverno até as primeiras geadas do outono. A avelã e o salgueiro produzem pólen precoce em fevereiro e março. O dente-de-leão e as ervas selvagens da primavera proporcionam uma transição suave para os primeiros subornos sérios. A acácia e a tília constituem a espinha dorsal da coleção de mel de verão, enquanto a phacelia, o trevo doce e o cardo mantêm as famílias fortes no verão e preparam as colmeias para o inverno. Nas áreas de produção de girassol, os rendimentos permanecem estáveis mesmo em condições mais secas. Plantas tardias, como goldenrod e algumas ervas do campo, fornecem pólen valioso no final da temporada.
Plantas adequadas para semear ao redor do apiário
Criar a sua própria base de mel em torno do apiário é uma excelente forma de garantir um suborno estável, melhorar a qualidade do mel e manter a força das famílias ao longo da época. Para este efeito, as plantas que florescem durante muito tempo, toleram bem o clima búlgaro e fornecem néctar e pólen abundantes são as mais adequadas.
Entre as culturas mais valiosas para a semeadura está a phacelia – germina rapidamente, não exige muito do solo e floresce por muito tempo, o que a torna indispensável em áreas com suborno natural inconstante. O trevo doce, branco e amarelo, é outra cultura forte – seu sistema radicular melhora a estrutura do solo e suas flores duram meses. Diferentes tipos de trevo (branco, vermelho, rosa) também são adequados, pois trazem pólen valioso e uma base de néctar estável.
O mirtilo é a escolha ideal para áreas mais secas – uma planta selvagem que as abelhas adoram. A lavanda também é uma excelente opção: é resistente, decorativa e produz mel perfumado. O coentro, embora conhecido principalmente como cultura de sementes, é altamente melado e oferece mel picante de alta qualidade. O trigo sarraceno pode ser incluído tanto para produtividade quanto para melhoria do solo.
Das espécies arbóreas e arbustivas, a tília, a acácia, o espinheiro, o salgueiro e a amorfa são as mais adequadas. Linden e acácia definem a base da mineração búlgara; o salgueiro e a aveleira são indispensáveis na primavera, quando as famílias se desenvolvem. Amorphata é um arbusto de rápido crescimento e rendimento extremamente forte, adequado para plantio próximo a corpos d’água e terrenos não cultiváveis.
A combinação de culturas com diferentes períodos de floração permite o fornecimento de alimentos quase durante toda a estação. Mesmo pequenas áreas plantadas com espécies adequadas podem aumentar significativamente a produtividade do apiário e melhorar a qualidade do mel produzido.
Calendário de plantas melíferas por mês
Fevereiro – março
Nesse período, as abelhas são as que mais necessitam de pólen, recurso que estimula a produção de crias.
– avelã
– salgueiro (folhas cinza, branco, preto)
– dente-de-leão (espécimes de floração precoce)
– centáurea e prímula em regiões mais quentes
abril
A primavera está ganhando força e as famílias estão se desenvolvendo ativamente.
– dente de leão
– tipos de frutas: cereja, ameixa, damasco, maçã, marmelo
– espinheiro
– colza
– tamargueira (em certas áreas)
Talvez
O fluxo de néctar torna-se mais estável e variado.
– acácia
– espinheiro
– uma luta
– mirtilo (nas montanhas)
– trevos
– coentro
– alfafa precoce
Junho
Um dos meses mais fortes para a coleta de mel.
– tília
– facélia
– doce trevo
– alfafa
– tomilho
– salgados de jardim
– lavanda
– coentro (colheitas tardias)
Julho – agosto
A principal coleção de mel de verão.
– girassol
– phacelia (segunda colheita)
– doce trevo
– cardo leiteiro / cardo mariano
– orégano
– ervas selvagens em áreas semi-montanhosas
– uma vara de ouro
Setembro – outubro
Um suborno tardio de grande importância para a preparação das abelhas para o inverno.
– ervas tardias: orégano, tomilho, rudbeckia
– uma vara de ouro
– fácies tardia
– hera (uma valiosa fonte de pólen no outono)
