No mês de junho, os animais leiteiros são alimentados principalmente a pasto. Isto não exclui a alimentação com ração concentrada em quantidades que dependem da condição corporal individual e da produção de leite dos animais.
Um erro grosseiro e uma prática comum é o pastoreio de animais em áreas que fazem fronteira com o tráfego intenso. É preciso saber que polui o meio ambiente, inclusive plantas em um raio de centenas de metros. Chumbo, 3-,4-benzspireno e outras substâncias nocivas acumulam-se na camada superficial da massa verde.
Através do leite dos animais alimentados desta forma, o chumbo entra no corpo humano. Acumula-se (efeito cumulativo) principalmente na medula óssea e quando certas quantidades são atingidas causa graves danos aos órgãos hematopoiéticos (respectivamente o sangue) e ao sistema nervoso central. Os 3-,4-Benzspirenos são outro poluente importante do transporte rodoviário, que novamente entra no corpo humano através do leite. Eles causam efeitos cancerígenos e cancerígenos, bem como efeitos teratogênicos – danificam os embriões humanos.
As altas temperaturas do verão são a causa de alguns problemas na pecuária. Aqui estão os mais importantes deles:
- Deterioração da qualidade do leite. Sob certas condições, o leite é o meio nutriente ideal para o desenvolvimento de bactérias e outros microrganismos. Eles decompõem o açúcar do leite em ácido lático, o que piora suas qualidades tecnológicas. Alguns dos ingredientes do leite têm efeitos bactericidas e bacteriostáticos. É conservado por mais tempo com menor período da ordenha ao resfriamento; a uma temperatura de resfriamento mais baixa (4-5 graus por 36-40 horas); com melhor higiene da ordenha, ou seja, contaminação com menor número de microrganismos.
- A mastite em animais leiteiros é outro problema na produção pecuária durante os meses de verão. A condição mais importante para a sua prevenção é a elevada higiene da ordenha. É dada atenção não só à desinfecção do úbere, mas também à saúde e higiene das unidades de ordenha. Pequenos danos, bem como o manejo inadequado durante a ordenha manual, podem traumatizar o úbere.
- Feridas no úbere e papilas mamárias causadas por fatores mecânicos, como arbustos, pancadas com chifres e outras lesões acidentais. As feridas superficiais são tratadas com agentes anti-sépticos (por exemplo, tintura de iodo) e polvilhadas com pó para feridas (geralmente sulfatiazol). Feridas profundas com vazamento de leite devem ser tratadas por um veterinário.
- O clima quente de junho é a causa da rápida deterioração da forragem. Os porcos e as aves devem ser alimentados com tanta forragem e resíduos domésticos quanto puderem numa única alimentação. Isto evitaria problemas como distúrbios digestivos, redução da produtividade, mortalidade e gastos excessivos com ração.
Fonte: www.naas.government.bg
